UNA EMBAJADORA CON VALORES

Cayetana Guillén Cuervo ha sido esta mañana presentada a la prensa como embajadora de las denominación del vino del Somontano y Jamón de Teruel. #Barbastro (#gastronomía).- Un buen vino y un buen jamón necesitan de una buena embajadora y eso es lo que les llevó a las denominaciones de origen de vino del Somontano y del […]

FONTAO (HUESCA)

#Huesca (#gastronomia).- Belén Castro llevan cuatro años al frente del Fontao elaborando cocina tradicional, pero desde hace uno decidió innovar elaborando un menú de su tierra, Galicia. Así nació menú d’a Terra. “Soy gallega y me apetecía. La idea era ofrecer algo diferente a lo que se consume aquí. Y está siendo un éxito”. Así […]

LOS MEJORES COCINEROS NACIONALES, ESTE MARTES EN ZARAGOZA

La capital aragonesa acoge la V edición del concurso nacional de cocina y repostería que por primera vez se realiza fuera de Madrid. #Zaragoza (#gastronomía).- Zaragoza se convierte hoy y mañana en la capital nacional de la gastronomía. En la ciudad del Ebro se van a dar cita un buen puñado de cocineros con motivo […]

BAR RESTAURANTE CASA FRANCÉS (GRAUS-HUESCA)

  #Graus (#Huesca)(#gastronomía).- Los vecinos de Graus y sus visitantes cuentan con una amplia oferta gastronómica entre la que se encuentra el restaurante Casa Francés un local con 60 años de historia basado en comida tradicional. El nombre lo puso su primer propietario perteneciente a la casa francés de Ballester y en estos momentos se […]

BAR RESTAURANTE LA CADIERA (JACA-HUESCA)

  #Jaca (#Huesca)(#gastronomia).- Cuando Ana Betrán y Francisco Javier Ponce cogieron el traspaso del restaurante La Cadiera de Jaca tenían claro que querían un lugar para la gente de Jaca. Les avalaba su trayectoria entre fogones y su apuesta por las costumbres y gastronomía de la zona les ha dado resultado. “En Jaca se vive […]

FESTIVAL DE VINO: ÉXITO UN AÑO MÁS

En la décimo novena edición que cerraba ayer sus puertas se han repartido más de 70.000 vinos. #Barbastro (#Huesca)(#gastronomía).- Este domingo se ponía el punto final a una nueva edición del Festival del Vino y una vez más las cifras eran todo un éxito. La muestra gastronómica sigue siendo el corazón del festival. Durante los […]

TAPAS RICAS CON TOMATE ROSA

Este viernes se celebra en el El encanto del barrio T&M la sexta Fiesta del Tomate Rosa de Huesca, evento en el que colaboran, entre otros, los cocineros Rubén Pertusa, Rafa Abadías y Bea Allué. #Huesca (#sectoragropecuario).- Ya está todo listo para una nueva edición de la Fiesta del Tomate Rosa de Huesca que cada […]

RESTAURANTE PISCIS (MONZÓN-HUESCA)

#Monzón (#Huesca)(#gastronomia).- El apellido Mas en Monzón está directamente relacionado con la hostelería y no es para menos ya que en este momento se encuentran al frente de dos establecimientos de la capital del Cinca Medio, el hotel MasMonzón y el restaurante Piscis. Este último pertenece a la familia desde hace tres generaciones por lo […]

RESTAURANTE ELOVELYS (SABIÑÁNIGO-HUESCA)

Desde hace 8 años David Santiago se encuentra al frente del bar restaurante Elovelys, restaurante de Sabiñánigo que se caracteriza por su cocina casera. #Sabiñanigo (#Huesca).- David Santiago siempre ha estado vinculado con el mundo de la hostelería. Nacido en Cádiz conoce bien la gastronomía del sur y también la de Palma de Mallorca donde […]

LOS RESTAURANTES ACIERTAN CON LAS TAPAS

Las variaciones de los nueve restaurante que participaron en #Trufate fueron todo un éxito. #Monzón (#gastronomia).- El recinto ferial de #LaAzucarera se quedó pequeño para albergar la undécima edición de Trufate. 3.500 personas se dieron cita el pasado sábado para degustar las 11.000 tapas elaboradas por nueve restaurantes de la comarca del #CincaMedio. En la […]